En el casco histórico de Santiago de Compostela, a pocos metros de la catedral, se encuentra el restaurante Garum Bistro, una salida gastronómica informal y acogedora con aires de taberna antigua que destaca por su decoración justa, que le entrega un ambiente recogido e íntimo para disfrutar de su comida. En su cocina las materias primas son de gran calidad y están trabajadas con técnicas de vanguardia dando lugar a platos variados y sabrosos con guiños a la cocina internacional